マグネシウムはどんな食材から摂れるの?
マグネシウムは穀類、いも類、豆類、種実類、野菜類、果実類、藻類、魚介類などさまざまな食品に含有しています。
中でも、マグネシウムはクロロフィルを構成する元素であるため、野菜類には豊富に含まれます。
食品名 | 目安量(g) | 目安量中マグネシウム含有量(mg) |
---|---|---|
毛ガニ(ゆで) | 1杯 500 | 195 |
牡蠣(養殖) | 5個 250 | 185 |
そば(生) | 1玉 170 | 111 |
とうもろこし | 1本 200 | 74 |
ほうれん草 | 小鉢1人前 70 | 48 |
(五訂日本食品標準成分表)
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